雪人mami

 

近幾年早午餐已經是一種現代飲食的主流了

上班族假日想晚一點起床

還有跟姊妹淘約會的微餓時光

還有跟兄弟們上午打打球,餓了需要補充營養

帶孩子們放電後想吃點小東西

就會想到早午餐

菜單多元化,沒有太多規則,可以當早餐、可以當午餐、也可以當下午茶

  

 

這次想分享體驗的這間早安公雞農場晨食 

會有興趣體驗是,早安公雞目前北部僅有一間門店

台中以南已經開了約30間門店

開業1年時就成為台中熱門的排隊早午餐名單

到底什麼魔力阿~

 

原來經營團隊是一群年輕人

發現很多間早午餐都使用相同,或著雷同的食材販賣製作

這真的是我們想吃得早餐嗎??

於是研發製作,菜單內有八成皆獨家配方!!!

產品口味上的創新變化,絕對能與傳統西式早餐做出區隔

這點又更燃燒起我的興致想體驗看看啦~

 

 

▲剛好旁邊就是傳統西式早餐...

吃完早安公雞認真覺得,跟傳統西式差好多啊~~~

不論是用料..還是裝潢上~當然價格也是差很多啦~

 

 

廢話不囉嗦~就讓我們繼續看下去吧~

 

早安公雞農場晨食的戶外座位~有三張桌~

 

▲門口還有擺放店內額外販售的小產品

果醬...有機飲品...非油炸蝦餅...義美鮮乳

 

▲與義美食品跨界合作

早安公雞主打的"老麵堡"是委託義美食品代工生產

讓顧客們吃到獨家、安心的老麵堡~~

在外面根本吃不到這種東喜耶～～

 

▲招牌人氣一定要參考一下阿,看了才知道等等要點什麼~

 

▲結帳區跟點餐區都同一區

菜單也在櫃台下方喔~

 

▲店內環境

 

▲很Q的手繪設計風

 

 

▲店內後方有提供佐料台

還有提供兒童餐椅~

 

▲洗手間~

還行啦!只是水泥牆跟外面風格有很大對比~XDD

 

▲菜單設計還不錯

吐司類~老麵堡類~果醬吐司類~點心類~飲品類~

劃分得很清楚

 

每一區我都來放大給你們看看嘿

▲老麵堡

顧名思義就是過渡發酵的麵種

少量添加在麵包配方中可以增加麵包的彈性&麵香

我們點：浩克雞腿排老麵堡、美國大叔起司牛肉老麵堡

 

▲小雞愛吐司

落落長名字,光讀完整篇菜單就飽了吧XDDD

我們點：阿鯖嫂薯泥吐司 

▲果醬類土司

這次吃太撐了!!不然好想吃看看他們自家調配的抹醬吐司阿!!

 

▲母機煎蛋餅

蛋餅可不是一般的餅皮喔!!!

是他們用千層餅皮製作而成

說吃起來會很有層次(個人吃過後覺得還好😅)

我們點：玉米蛋煎餅、薯餅蛋煎餅

 

▲農場點心

我們點：酥炸蘿蔔糕、美式脆薯

蘿蔔糕很好吃呢☺️ 

 

▲好農好飲

我們點了好農豆漿、牧場鮮奶茶、紫米紅豆鮮奶

 

我們來看看這次點的餐點吧

 

▲美國大叔起司牛肉老麵堡$95

以這價錢來說真的頗貴滴~吃一個漢堡要95塊啊~~

吃了之後會覺得用料真實,食材不馬虎

有非加工的味道~好像自己在家做的一樣

把健康吃進嘴裡~

((外面真的很多油膩膩,吃進去不是飽足感~是罪惡感啊~))

 

▲老麵堡的大小據說是比一般漢堡包大五倍

跟我的手比起來,是比手掌心還大阿~~~

吃起來的口感跟一般漢堡是沒有太大差異

但分量十足~~~比一般漢堡來說,這個吃半個就飽咧!

 

 

 

(上圖取自官方粉絲頁)

▲浩克雞腿排老麵堡(招牌)$90

不愧是網友票選之冠,這個我超喜歡!!!

本身就蠻愛吃雞腿肉了

這是整隻雞腿去骨炸的,老麵堡夾著整隻雞腿耶!!

還好生菜也是大分量,整個蓋過吃炸雞的罪惡感XDD

 

(上圖取自官方粉絲頁)

 

我請店員把漢堡剖開看橫切面

超厚的!!幾乎跟我手掌寬度差不多高!!!

 

開吃之前很假掰自拍了一下

吃完半個我就八分飽了(這沒在假掰)

 

 

 

▲阿鯖嫂薯泥土司$50

有生菜、起司、薯泥、蛋、鯖魚

真的吃得到鯖魚喔!配料營養滿分~超適合小孩吃!

我自己有吃半個,覺得這道不錯

香香的薯泥~鯖魚肉,與起司融合在一起~加上生菜的爽脆口感

完全不膩口!!要不是前面半個浩克把我KO了,這個我願意吃一整份啊!

這個可以點!!!$50塊太超值了!!

 

 

 

▲薯餅蛋煎餅$35

前面若點過阿鯖嫂的話其實這可以跳過

不然真的會有點膩了喔XDDD

 

▲玉米蛋煎餅$35

早安公雞的蛋煎餅最大特色在於"不油.沒有過度加工",是千層餅皮的

吃起來沒有像外面的薄薄軟爛口感

也確實不油膩

沒有過度加工,值得一試!!!!

 

▲美式脆薯條$40

薯條有兩種醬汁可選擇,(農場醬/西部黃沙醬)

農場醬有點像奶油版的蜂蜜芥末吧..沒有太明顯的味道,個人沒有很愛這個版本XD

 

眼鏡哥很細心~還注意到店內使用的筷子是環保竹炭筷

竹炭筷是什麼?

利用物理方式（火烤）處裡竹子,在高溫下除掉竹子會腐壞的成分,所以完全不會有化學物質的殘留,可以安心使用免洗筷!

 

我們點的飲品蠻推紫米紅豆鮮奶$60

推薦想嘗鮮又害怕的朋友們可以試試

除非你怕紫米啦

我是怕吃紅豆顆粒的,但喝下去很令人驚艷喔

有紫米顆粒的口感好好吃~我超怕那種顆粒的內餡(紅豆.綠豆.芋頭.地瓜這類我都不愛)

你們懂我怕的點了吧XDDDD還好這杯吃不出那恐怖的內餡

這杯老大樂樂很愛喝!!!

就鮮奶紅豆湯的感覺,加上紫米顆粒,健康養身啦!

 

近幾年很有特色的早午餐越開越多間了

沒有過度的裝潢,早安公雞就像現代版的傳統西式早餐

食材很健康,不會吃一肚子油膩

如果沒什麼口袋名單的朋友

可以來踩點看看喔

 

 

店家資訊

早安公雞農場晨食

地址：新北市土城區明德路二段106號

電話：02-8261-6068

FB粉絲頁：http://bit.ly/2M0Lysz